Pivovar Koníček

Pivo, které Vás rozřehtá

Štamgasti rozhodli: Mezi nejlepší pivovary roku 2018 patří Pivovar Koníček

  

Mojmír Velký, sládek a majitel našeho pivovaru ve čtvrtek 8. listopadu 2018 přebral v sále pivovaru Garage Rock and Roller club v Ostravě pamětní diplom za 3. místo v prestižní anketě Pivovar roku s výstavem nad 10 tisíc hektolitrů. O radost se podělil se svými kolegy z pivovaru. Ceny Sdružení přátel piva – Pivo roku 2018. Letošní ceny byly uděleny (za přítomnosti médií a zástupců pivovarské branže) již po dvacáté osmé a od roku 2002 se vyhlašují vždy v jiném městě, kraji a na půdě jiného pivovaru. V Moravskoslezském kraji je to vůbec poprvé. Pivovar roku 2018 – konečné pořadí: 1.Rodinný pivovar Bernard, 2.Pivovar Rohozec a 3.Pivovar Koníček Vojkovice. Více informací o soutěži, pravidlech a celkových výsledcích i v dalších kategoriích, můžete najít zde: pratelepiva.cz/…/vysledky-cen-spp-pro-rok-2018/

Nastává čas Pivánoční

Na závěr roku jsme si pro vás připravili opravdové lahůdky. Po určitě dalším hektickém roce je potřeba se na chvíli zastavit, nasát sváteční atmosféru a v klidu si z plna hrdla zařehtat. K tomu vám může dopomoci jeden nebo ještě lépe hned oba naše vánoční speciály – Vánoční Hucul 13 % (styl single hop) a Štědrok 24 % (styl DoppelBock). Na zdraví!

Stylová odnoska – netradiční dárek

Stylová odnoska na tři skleněné lahve 0,75 l se může stát vhodným dárkem pro vaše známé, kteří holdují kvalitnímu pivu. Uvnitř najdete Ryzák 11 %, Vánoční Hucul 13 % a Štědrok 24 %). K dispozici v prodejně Koňotéka, v potravinách a pivnici Ve dvoře.

Slavnostní rozsvícení stromku úspěšné. Konisté rozezpívali areál Koníčkova dvora

Hned napoprvé a bez problémů se v neděli v neděli 2. 12. 2018 rozsvítil téměř osmimetrový vánoční strom v areálu Koníčkova dvora. Před rampu pivovaru se přišly (i přes nevlídné větrné počasí) na tuto událost podívat téměř dvě stovky našich přátel, milovníku piva, rodiče s dětmi, občané Vojkovic a okolních obcí. Občerstvit a zahřát se mohly Koníčkovou medovinou, kterou mezi nimi rozléval na uvítanou sládek a majitel Pivovaru Koníček Mojmír Velký, dále pak svařáčkem či punčem, pro ty nejmenší byl připravený dětský punč, k dispozici byly i naše domácí masové výrobky a prdelačka. Ti více zimy odolní vyzkoušeli speciály Vánoční Hucul a Sťědrok, které pivovar vaří pouze jednou ročně na Vánoce. Přítomní si mohli taktéž koupit na památku i keramické magnetky s vánoční tématikou, které pro nás vyrobily děti ze Základní školy Dobratice. Část výtěžku věnujeme dětem z některého regionálního zdravotnického ústavu, které budou muset Vánoce trávit bohužel v nemocnici. O příjemnou atmosféru se postarala naše kamarádka Pavlína Lipo, která v několika hudebních vstupech zazpívala a na kytaru zahrála několik českých a zahraničních hitů. Před samotným rozsvícením stromu zazpívaly adventní písně děti z římskokatolické farnosti Dobratice a pár krásných slov k tématu adventu řekl i P. Jan Wojnar, který následně stromu požehnal.

A něco na zasmání… 🙂 K velice pohodové a sousedské náladě pak přispěli i zaměstnanci Pivovaru Koníček a Koníčkova dvora, kteří jsou součástí ryze pivně-amatérského sboru Konisté. Mezi nimi nechyběl ani náš bývalý podsládek a současný starosta obce Vojkovice Petr Tesarčík. Po první písni, kterou dirigoval Mojmír Velký, si skandovaný dav vyžádal přídavek. Po druhé písni a ukončení minikoncertu pak údajně kontaktoval našeho zvukaře Jevgenij Tepeš – zástupce Akademického souboru písní a tanců Ruské armády A. V. Alexandrova (Alexandrovci), který by chtěl Konisty nasadit jako doprovod této proslulého armádního sestavy v rámci celosvětového turné. Dorazil i Tadeusz McKiwalski – jeden z ředitelů Ambassador Theatre z nevyorské Broadwaye s nabídkou na pravidelná vystoupení Konistů v jeho divadle. Konisté však tyto lukrativní nabídky nepřijali a shodli na tom, že jejich předností je spíše vaření a podávání kvalitního piva pro naše pivaře, kterým hodlají zůstat věrní i nadále.

Vánoční Multipack plný dobrého piva


Deset lahváčů 0,5 l si můžete odnést v kartónové krabici a udělat někomu velkou radost. Uvnitř najdete 2 x Ryzák, 1 x Vraník, 2 x Grošák, 2 x Hatatitla, 2 x Vánoční Hucul a 1 x Štědrok. Přejeme vyřehtané Vánoce.

Koníčkova medovina – výjimečné medové víno
Koníčkova medovina je ryze přírodním nápojem. Vyrábí se kvasnou cestou, bez tzv. „dolihování“. Alkohol, který je obsažený v medovině, vzniká přeměnou – kvašením medového cukru (fruktózy). Takto vyráběná medovina spadá do kategorie medového vína, kdy obsah alkoholu je do 15 %. Medovina se bude vyrábět ve dvou podobách – jednak půjde o Medovinu přírodní, druhou verzí pak bude Medovina chmelová (dochucená chmelem, tzv. macerovaná). Doba kvašení představuje minimálně jeden rok, což z medoviny dělá opravdu výjimečný nápoj. Prozradíme, že část medoviny archivujeme a budeme nabízet až po 5 letech. Pak můžeme tento nápoj označit za „královský“. Medovina je k dispozici v lahvi 0,5 l a tzv. plaskačce – 0,2 l. Koupit si ji můžete v Koníčkově dvoře – na rampě pivovaru, v potravinách a samozřejmě v pivnici Ve dvoře. Podávat se může za studena, jako likér nebo jako horký nápoj, takže se vám nabízí alternativa k tradičnímu svařáku.


Výčepní plyny na pivo, limo i víno za výhodnou cenu

Všem hospodským nebo i domácím pivařům nabízíme výčepní plyny za výhodné ceny. K vyzvednutí jsou na rampě pivovaru v Koníčkovém dvoře. Objednat si můžete telefonicky na +420 604 483 044. Nabídka: CO2 – 600,- Kč/20 litrů (záloha na tl. láhev 3 000,- Kč). Speciál (směs 20 % CO2 a 80 % N2) 484,- Kč/20 litrů (záloha na tl. láhev 3 500,- Kč). Univerzál (čistý N2) – 485,- Kč/20 litrů (záloha na tl. láhev 3 500,- Kč).

V Koňosoudku  je i Hucul

Na rampě pivovaru v Koníčkově dvoře je možné si koupit pětilitrový Koňosoudek – na takové to domácí řehtání. Soudek je vhodný i jako netradiční dárek pro osobu vámi blízkou, pro své obchodní partnery a podobně. Stáčíme Ryzák 11 % – 349,- Kč (včetně nevratný soudek 120,- Kč), Grošák 14 % – 379,- Kč a v čase Pivánočním pak je k dispozici koňosoudek se speciálem Vánoční Hucul 13 % – pivo typu single hop – za cenu 389,- Kč. Soudky (5l) lze po předchozí dohodě opětovně naplnit! Do Koňosoudku můžeme stočit i další druh piva, ale pouze v předem dohodnutém množství – minimálně pak 15 litrů. Kontaktujte prodejnu Koňotéka: +420 604 483 044.

HATATITLA - naše pivo stylu IPA - zůstává ve stáji natrvalo

Tak dlouho lidem chutnala naše IPA – Hatatitla 14,5 %, tak dlouho jsme slýchávali jak je chutná, až se z tohoto speciálu Pivního menu stala součást stálé nabídky našeho pivovaru. Po desítce Poník, Ryzáku 11 % (filtrované a nefiltrované podobě), černému Vraníku 12 % a polotmavému Grošáku 14 % se tak natrvalo usadil v naší stáji zástupce moderního stylu, který dobývá srdce i konzervativních českých pivařů.¨Naše IPA docválala do pivovaru na podzim roku 2014 a již na jaře následujícího roku zabodoval ve velké konkurenci dalších minipivovarů, když obsadil v Jarní ceně českých sládků ve Zvíkově 2. místo v kategorii IPA. Hatatitla (14,5 %, alk. 5,5 %) je pivo typu India Pale Ale (IPA) měděné barvy, chmelené nejen na varně, ale i za studena v ležáckém tanku, kde pivo zraje 45 dnů. K tomu se používá silně aromatický chmel, dříve dovážený pouze a jen z USA, ale dnes již rozšířený i v českých chmelnicích (odrůda Kazbek). Charakteristická je vyšší hořkost piva, kterou doprovází citrusové aromá. Pivo je svrchně kvašené a díky tomu dochází k jeho specifické chuti. Pivo bude k dispozici v sudech 15, 30 a 50l v PET lahvích 1,5 l, skle 0,75 l a 0,5 l.  ak známo, Indie byla po dlouhou dobu pod koloniální nadvládou Britů. Především vojákům, ale i britské správě však chybělo dobré pivo, na nějž byli zvyklí. Pokusy o export klasického Pale Ale však selhávaly. Pivo bylo poznamenáno dlouho cestou a kymácením na lodích, a tak do indických přístavů doráželo kyselé. Když už to po neúspěších vypadalo, že dají Britové v Indii přednost na cesty dobře vybavenému rumu, zaznamenal úspěch sládek z pivovaru Bow Brewery George Hodgson, který ve 20. letech 19. století využil konzervační účinky chmele, a dal tak vzniknout stylu India Pale Ale – IPA.

Slavnostní zařazení Hatatitly do stabilního sortimentu Pivovaru Koníček proběhlo koncem listopadu v pivnici Ve dvoře, za účasti členů pivovarské chasy a jednotlivých „divizí“ Koníčkova dvora – viz foto. Jejich originální Koňotrička jsou k prodeji v prodejně Koňotéka.

Výhodná nabídka chlazení a sanitace

Koupili jste si sud piva od Koníčka? V pivovarské prodejně Koňotéka si k tomu můžete objednat chlazení (Pygma) s kompresorem nebo „párty‘ pípu“. Půjčovné činí 300,- Kč, vratná záloha pak 5 000,- Kč, resp. v případě „párty pípy 50,- Kč a vratná záloha 2 000,- Kč. Pokud byste však nechtěli riskovat, že zařízení budou rozebrána, doporučujeme si prostě a jednoduše chlazení koupit. A máte vystaráno. Chlazení je kompletně zkompletováno a stačí pouze zapojit do zásuvky. Spolu s chlazením pak využijte možnosti si za výhodnou cenu koupit buď sanitační adaptér nebo kompletní sanitační sadu pro vyčištění pivních vedení před a po naražení sudu.

Originální dárek – vlastní pivo z Minipivovárku Koňovárek!

Udělejte radost třeba vašemu taťkovi. Stejně jako Robert Cep, proděkan fakulty strojní VŠB-TU Ostrava, který si nechal (u příležitosti krásného životního jubilea svého otce Františka) v Minipivovárku Koňovárek uvařit pivo podle svého gusta. Pivo můžeme stočit do PET (1,5 litru) nebo do skleněných lahví – viz obrázek. I originální etiketu vyrobíme. Minipivovárek Koňovárek se nachází v areálu Koníčkova dvora a bližší informace o možnosti si uvařit vlastní pivo najdete zde: http://www.konickuv-dvur.cz/minipivovarek-konovarek

Pivní kosmetika a suvenýry - originální dárky, které neurazí

Jak v prodejně Koňotéka, tak nyní i v pivnici a cukrárně Ve dvoře si můžete koupit například Originální pivní kosmetiku s blahodárnými účinky na omlazování pleti či růst vlasů, sklenice s logem pivovaru, které budou mít již za pár let cenu zlata, kšiltovky s unikátní odolnosti proti dešti a UV záření, nebo dárkové balíčky pro jakýkoliv svátek či příležitost…


Svrchňák Pony-Pejl (13 %, alk. 5,4 %) stále k dispozici

Pony–Pejl je aromatický speciály typu Pale Ale – svrchně kvašené pivo. Pivo voní po sladu, citrusu a dalších tropických ovocích. Mok má zlatou barvu, hořkost je střední až vyšší. Náš speciál Pivního menu je k dispozici v Koníčkově dvoře a všude tam, kde si jej hospodští objednali. V nabídce máme posledních pár kousků. Neváhejte! Oblíbené pivečko bude k dispozici zase až cca v květnu 2019.